Recipes
Лионска наденица на скара с бейби царевички и краставички върху картофено пюре с хрян и целина
Кулинарен глобус:
ФранцияПРОДУКТИ:
- 600 гр.лионска наденица
- 150 гр. бейби царевички от консерва
- 150 гр. бейби кисели краставички
- 200 гр. картофи
- 30 гр. масло
- 10 гр. олио
- 100 гр. целина
- 100 гр. паста от хрян
- 150 млл. прясно мляко
- сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Наденицата се нацепва напряко и се изпича на намазнената с олиото скара.
Картофите се сваряват, обелват и се намачкват с ръчен пасатор, като се добавя маслото, млякото, солта, наситно настърганата целина и пастата хрян.
С готовото пюре се гарнира наденицата.
Сервира се с бейби краставичките и бейби царевичките.
Добър апетит!