Необходими продукти
200 гр.
Телешки колбас Браво
400 гр.
Ориз арборио
100 гр.
Пармезан
200 мл
Бяло вино
50 гр.
Масло
800 мл
Пилешки бульон
1
Лук шалот
5-6
Гъби печурки
Скилидка чесън
Крема сирене
Начин на приготвяне
Нарежете лука и скилидката чесън на дребно. Нарежете Телешки колбас Браво на кубчета. Запържете лука и чесъна в маслото. Към тях прибавете гъбите и Телешкия колбас Браво. Разбъркайте внимателно. Добавете ориза и отново разбъркайте добре. Сипете бялото вино и намалете котлона, докато то се изпари напълно. Разбърквайте непрекъснато. Долейте и пилешкия бульон на няколко пъти. В края на готвенето добавете крема сиренето и настъргания пармезан, разбъркайте добре. Сервирайте, поръсено с люспи пармезан.


